Nguy cơ mắc bệnh tim mạch sẽ lên đến 87% ở những người bị cao huyết áp do cholesterol cao, ít bổ sung vitamin A và vitamin E. Bổ sung vitamin trong chế độ ăn uống hàng ngày đóng vai trò quan trọng giúp giảm cao huyết áp bằng vitamin hiệu quả.
Trong muối ăn có natri làm tiết ra nhiều dịch tế bào, dẫn đến tim đập nhanh và tăng huyết áp. Do vậy, người huyết áp cao nên kiêng ăn mặn. Ngoài ra, người bệnh nên kiêng những loại thực phẩm sau:
Trên cơ sở kết hợp kinh nghiệm và kết quả nghiên cứu của dinh dưỡng học cổ truyền và hiện đại, bài viết này xin được giới thiệu một số thực phẩm thích hợp và có lợi cho việc phòng chống cao huyết áp để độc giả tham khảo và vận dụng.
Khi bị cao huyết áp, ngoài thuốc ra, việc lựa chọn và duy trì một chế độ ăn khôn ngoan và thích hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Tuy nhiên, bên cạnh vấn đề tuân thủ những nguyên tắc chung như ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật, kiêng các chất kích thích...
Ở người bình thường, huyết áp cao là nguyên nhân của nhiều bệnh như đái tháo đường, bệnh thận và một số biến chứng tim mạch … Đối với phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai lại càng nguy hiểm hơn.
Các nhà nghiên cứu về bệnh cao huyết áp ở Mỹ cho biết : Một loại vi rút phổ biến có thể là nguyên nhân chính gây ra bệnh cao huyết áp và phát hiện mới này sẽ mở ra hướng điều trị cho hơn 1 tỉ người trên khắp thế giới đang mắc cao huyết áp.
